Kuchnia singapurska jest rajem dla smakoszy – smak wielonarodowości kraju gwarantuje szeroki wybór potraw. Najpopularniejszymi wśród tradycyjnych dań są: Rebus i Mee Siam – potrawy z makaronu z sosem pieczeniowym z jajami, soją i fasolą, Char Siew – ryż z pieczoną wołowiną podawany w słodko-ostrym sosie czy Kambing Soup – pikantnie przyprawiona zupa z baraniny z chlebem albo Murtabah – placek warzywno-mięsny przyprawiany curry. 

Znane napoje to przede wszystkim Sugar Cane Water (orzeźwiający, choć słodki sok z trzciny cukrowej) i Coconut Water (mleko kokosowe z dodatkiem syropu cukrowego).