Najlepszy czas na wyjazd to styczeń i luty. Tanzania oblana jest wtedy promienia słońca, wtedy to właśnie ciepła pogoda sprzyja turystyce. Najzimniejszymi miesiącami są lipiec i sierpień. Temperatura zwykle nie spada poniżej 30°C, jedynie na wyżynach jest dużo niższa (10°C). W porze deszczowej, kiedy to bujnie rozkwita roślinność nie warto wybierać się na zwiedzanie Serengeti, ponieważ większość dzikich zwierząt zamieszkujących safari emigruje na tereny Kenii.

Pora sucha charakteryzuje się dobrą widocznością i trwa od lipca do sierpnia. Na zdobywanie Kilimandżaro najlepiej wybrać się w okresach marzec – czerwiec oraz lipiec – wrzesień, kiedy na pewno nie będzie opadów.