Według synoptyków najlepszym okresem na wycieczkę do Nowej Zelandii jest luty oraz marzec. Mimo tego, że najcieplejsze dni przypadają na grudzień i styczeń, to właściwie dopiero po zakończeniu tych miesięcy stan pogody stabilizuje się i bywa mniej kapryśny. Osoby zainteresowane białym szaleństwem powinny wybrać południową część Nowej Zelandii, gdzie śniegu nie brakuje a zima wabi swoimi urokami.